1、在使用的過程中也要及時清理幹淨,不要在面闆上殘留食物,特别是要把面闆表面上的水擦幹淨。防止發黴。
2、平時不用的時候可以直立起來,存放在幹燥通風的地方,避免陽光直射,防止開裂。
3、要不定期的在砧闆上面塗抹食用油,因為油的滲透力很強,又不易揮發,可以長期潤澤木質,防止砧闆爆裂發黴,好好保養面闆可以有效延長它的使用壽命。
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