原因有以下幾個:
1、讓菠蘿中的有機酸分解,使得菠蘿嘗起來更加甜;
2、鹽水可分解菠蘿中的“菠蘿酶”,抑制“菠蘿酶”對口腔粘膜和嘴唇的刺激;
3、鹽水浸泡後能減小頭痛、腹痛、嘔吐、四肢及口舌發麻等病症發生的可能。
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