食材:生姜一塊,豆豉130克、生抽質量、糖适量。
做法:
1、将生姜洗淨去皮,切成薄片;
2、放在簍空容器中曬至七成幹;
3、将生抽與豆豉放入鍋中,煮成糊狀;
4、加入兩湯匙糖煮溶,放進曬幹的姜片拌勻;
5、将拌勻的生姜放到有蓋的瓷容器中入味一整晚,第二天即可食用。
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