西蘭花放入開水中燙五六分鐘就能熟了,它燙好之後就可以撈出來過涼水再用來加工成其他菜肴。注意這裡不可過度延長燙西蘭花的時間,不然西蘭花的顔色會發黃,口感也會變差。
燙多久西蘭花才能熟
很多人在日常生活中都會用西蘭花來做蔬菜沙拉等食物,制作這些吃食時往往都需要先把西蘭花放入開水中燙熟,那麼西蘭花一般需要多長時間才能被燙熟呢?
大多數情況下将西蘭花放入煮沸了的水中繼續加熱五六分鐘它就能完全熟了,等西蘭花燙好了之後我們就可以将它撈出來過一遍涼水,再用常規的方式對它進行加工。
不過需要注意的是,這裡不可以過度延長熬煮西蘭花的時間,因為适度的焯燙西蘭花能讓它的顔色更加翠綠,過度焯燙則會讓它顔色發黃,口感也變差。
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