核桃裡面有一層薄薄的絮狀白毛,是因為在核桃仁尚未自然成熟時被打落,核裡面小部分未成仁的殘餘漿經外界溫度影響而被捂出黴毛,同時也可能因為晾曬的不徹底,造成發黴,能不能食用看核桃仁的顔色,如果隻是内種皮長毛黴,而核桃仁雪白,則可以吃,不會對身體健康造成傷害,如果核桃仁顔色呈黃色,甚至有黴味,則不能吃,但在大多數情況下,為了身體健康不要過多食用。
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