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雞翅膀怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-31 07:12:51

  1、首先購買新鮮的雞翅,清晰幹淨,然後用刀劃上斜刀,這樣能更加入味。

  2、将雞翅放入熱水中倒入料酒,煮熟焯出血沫。

  3、鍋中放油,放入冰糖,沒有的可以用白沙糖代替。

  4、炒出糖色,加入開水。

  5、将雞翅倒入鍋中,加入鹽、雞精、耗油、老抽、生抽進行調味。

  6、放入蒜瓣,大火煮開中小火炖20分鐘。

  7、最後大火收汁。

  8、紅燒雞翅就做好了。

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