1、洛河豆餅——是用綠豆粉和面粉制作而成的銅錢大小的餅片，食用時可以炒、炸、燴，風味十分獨特。
2、蒸香菇盒——是以豬肉和香菇為主要食材制作的，成菜不僅外形美觀，而且味道鮮美可口，營養也十分豐富。
3、蘆集綠豆圓——主要是以綠豆粉、淮河蝦皮、面粉、綠豆芽等食材制作後油炸而成，既可以直接食用，也可以用來煮、燴、燙。
4、淮南糍糕——是以糯米為主要食材制作的糕點，糍糕呈方塊狀，被炸制金黃後不僅香氣撲鼻，而且吃起來香酥軟糯，十分美味。
5、八公山豆腐——是以豆腐為主要食材制作的，不僅外觀晶瑩剔透，色白如玉，而且吃起來十分滑嫩可口。
6、淮南牛肉湯——主要是以黃牛肉、粉絲、千張等食材制作的，味道十分鮮香爽辣。
7、上窯馓子——主要是用面粉、明礬、精鹽等原料經過傳統的制作工藝制作的，味道十分酥脆可口。
8、朱馬店羊肉湯——是源自安徽淮南台縣朱馬店鎮的一道有着百年曆史的特色小吃，憑借其香辣可口的味道和豐富的營養而聞名。
8、淮南豆腐幹——是以豆腐為主要食材，使用茴香、花椒、大料等調料加工而成的小吃，味道十分鹹香可口，而且營養豐富。
10、壽縣大救駕——曆史悠久，距今已有一千多年了，其由來還和宋太祖趙匡胤有關，主要是用豬闆油、金橘餅、核桃仁等制作的。
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