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面條跟米飯哪個吃了更容易長胖

生活 更新时间:2024-10-15 04:28:54

現如今,面食已經成功成為了人們每天主食的主力軍,不管是南方人還是北方人隔三差五都會食用面食。可也有不少的人聽說每天吃面食更容易長胖,這是真的嗎?

面條跟米飯哪個吃了更容易長胖(每天吃面食更容易長胖)1

今天營養師要告訴大家的是,不是面的問題,而是你沒有吃對。

可能很多人都知道面食的熱量高,确實如此。和其他人們食用的主食,如米飯、面條、大米粥,在這些普通又常見的主食中,面條因為水分的參與,其熱量較低。

面條跟米飯哪個吃了更容易長胖(每天吃面食更容易長胖)2

但如果是水分較小的饅頭就不一樣了,每百克蒸饅頭中,所含有的熱量是221千卡,幾乎是平時吃的大米飯2倍了,并且饅頭所提供的碳水化合物含量也是米飯的2倍左右。

所以,很多人都說吃面食更容易發胖,尤其是其中的饅頭。其實,我們不能完全怪罪面食,它沒有錯,問題就出在我們的身上,吃面食注意幾點我們就可以放心吃了。

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吃面食的量:對于喜愛吃面食的人,在主食上可能隻喜歡吃面食,很少吃其他主食。那麼就可以控制當天吃面食的量,根據一個人健康食用主食的量,每人食用一個拳頭大小的主食即可。

在面食上因為人們食用的多是精制面粉制作出來的各種面食,那麼我們就可以看下自己當天食用的熱量,來減少其他高熱量攝入,尤其是零食,如膨化食品、蛋糕、餅幹等等,就不要食用了,避免自己當天攝入的熱量超标。

面條跟米飯哪個吃了更容易長胖(每天吃面食更容易長胖)4

做面食的原材料:我們還可以在各種面食的原材料上下功夫,現在大多人做面食都喜歡用精緻的富強粉,這種面粉雖然口感好但熱量高。但也并非不能吃,我們可以在此基礎上做改善。

在精緻面粉上加入全麥粉,大家要注意這裡說的是沒有經過加工的全麥粉,這樣的全麥粉營養價值好,還保留了維生素B族、胚芽、谷胚層等成分,對身體健康更有益。

面條跟米飯哪個吃了更容易長胖(每天吃面食更容易長胖)5

并且,想要減肥減脂、控制體重的人,在面食的選擇上,更适合吃全麥粉做出來的主食,營養價值高還能控制熱量攝入。

用部分根莖類食物代替面食:在吃面食的基礎上,要講究适量。但對于胃口大的人,還可以用部分根莖類食物代替面食,如土豆、芋頭、山藥都是優質的主食,還有利于慢性疾病人群穩定病情,是很好的膳食來源。

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