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澱粉腌肉步驟

生活 更新时间:2025-01-11 14:21:51

澱粉腌肉步驟?腌肉時,先加一勺雞粉,它特有的粉末質地,能迅速、均勻蓋住肉的表面,給肉多了一重保護,更牢鎖住肉汁,使肉片更嫩滑多汁,今天小編就來聊一聊關于澱粉腌肉步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

澱粉腌肉步驟(澱粉腌肉的做法)1

澱粉腌肉步驟

腌肉時,先加一勺雞粉,它特有的粉末質地,能迅速、均勻蓋住肉的表面,給肉多了一重保護,更牢鎖住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。

然後加入适量的澱粉和清水,用手抓勻上漿,可使肉片口感更嫩滑多汁。然後加入香油封油。

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