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面包機做面包要注意什麼

知識 更新时间:2025-02-15 00:39:15

  1、第一次使用,抹油幹燒,幹燒完後清洗幹淨,如果有煙冒出,屬于正常現象。

  2、選擇3個和面程序,才能将面團揉到完全擴展,這樣做出來的面包比較松軟,口感比較好。

  3、第一次發酵所需溫度為28℃—29℃,發酵時間通常不是固定的,主要視發酵情況而定。

  4、面包機要避免靠近高溫的地方,使用時要跟牆壁保持10厘米以上的距離,面包做好後要取出面包桶的話,一定要戴上隔熱手套,避免燙傷。

  5、如果面包被卡,切斷電源,不能用手直接取,不然,很容易發生觸電,傷到自己和導緻面包機燒壞。

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