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鐵觀音的泡法

知識 更新时间:2025-02-06 17:47:42

  1、溫杯:沖泡之前,先用沸水溫壺燙盞,鐵觀音要求器溫和水溫雙高使其内質發揮的淋漓盡緻。

  2、備水:沖泡烏龍茶宜選用100℃沸水。

  3、投茶:投茶量7-8g左右。

  4、醒茶:沸水沖入蓋碗中,快速将茶湯倒去以醒茶。

  5、沖泡:沖泡的水要滾開,鐵觀音是顆粒狀,浸泡時間可稍加延長。

  6、出湯:清澈透亮的茶湯色,淡淡的蘭花香氣,讓人心曠神怡。

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