1、開火倒油,依次加入豬肉絲、冬筍、豆芽、蝦仁一起翻炒,倒入蒜蓉翻炒後關火倒出備用。
2、鍋裡倒水燒開後倒入粉稍微燙一下撈出,往湯裡放入醬油、鹽、芡粉加入湯中,關火後将芡粉湯澆到粉上面。
3、将炒好的配料放到粉上面,撒上香菜、花生芝麻碎、香油,海南粉就做好了。
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