主料:羊肉500克、孜然粉50克、辣椒粉2克、生抽12克。
做法:
将羊肉洗幹淨後,切成2厘米見方的方塊,竹簽提前用水泡過,把腌好的肉串上。将甜面醬、生抽、孜然粉調成汁。烤盤上鋪錫紙,擺好串好的肉串,然後刷上醬汁。烤箱預熱220度,中層,上下火15分鐘。取出撒孜然粒和辣椒粉,繼續烤5分鐘即可。
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