1、重慶小面——吃起來十分麻辣鮮香,口感筋道,如今在全國各地都非常流行,最好吃的面條之一。
2、重慶擔擔面——以正東擔擔面為代表,不僅色澤美觀,而且口感滑嫩爽口,麻辣鮮香。
3、九園包子——憑借新鮮的食材和獨特的口味而深受人們喜愛,九園包子不僅造型美觀,而且皮薄餡足,吃起來松軟可口。
4、陳麻花——是源自重慶市沙坪壩區磁器口古鎮的傳統小吃,它口味非常多樣,有原味、黑芝麻味、椒鹽味等等,口感也十分酥脆。
5、重慶麻辣燙——憑借其用料廣泛、味型多樣的特點而聞名,對原料的要求也十分嚴格,吃法和火鍋相似,十分麻辣鮮香。
6、重慶豆花飯——以大米飯和水豆花為原料制作的小吃,除此之外還有黃豆芽、豬肉末、油辣椒等豐富的配料,吃起來素而不淡,十分清爽可口。
7、重慶酸辣粉——是以紅薯和豌豆澱粉為原料手工制作的,味道酸辣鮮香,非常開胃,深受人們喜愛。
8、涪陵油醪糟——約創始于清朝嘉慶年間,選料講究,制作方法精細,工序比較繁瑣,味道十分香甜可口,而且油而不膩。
9、山城小湯圓——以糯米粉做皮,以黑芝麻、豬膘油、白糖粉和核桃仁等食材作餡,外觀小巧玲珑,吃起來香甜軟糯。
10、重慶抄手——以豬背柳肉和淨荸荠為主要原料制作的,外觀形似元寶,吃起來口感香滑細膩,配上紅油高湯和青菜更是一絕。
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