油麥菜豆腐湯的做法步驟:
1、将油麥菜洗淨後切成一指寬的段,豆腐切成小塊;
2、将水燒開,倒入适量油後倒入油麥菜;
3、油麥菜變色時放入豆腐塊,輕輕攪動;
4、放鹽調味即可出鍋;
提示:水燒開後放油,可保持油麥菜顔色翠綠。
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