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炖雞蛋怎麼炖最嫩

知識 更新时间:2025-04-18 23:16:10

  炖雞蛋做成清蒸雞蛋羹最嫩。

  清蒸雞蛋羹的制作方法:

  1、材料:雞蛋200克、鹽2克、白砂糖2克;

  2、将盆中注入清水,把雞蛋打入攪勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;

  3、将鍋置于旺火上,放入清水,加入白糖、精鹽燒制調味汁;

  4、待燒沸後,将調料汁澆在蒸好的雞蛋中即可。

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