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核桃發黴能吃嗎

生活 更新时间:2024-10-17 04:02:58

  核桃發黴了不能吃。如果是核桃外面的一層殼發黴了,裡面核桃仁沒發黴就可以食用,但是發黴的核桃仁就不能食用了,會對人體健康有害。

  核桃又稱胡桃,富含豐富的營養,其中蛋白質的含量很高,脂肪量少,還有很多人體所需的鈣等微量元素以及維生素,所以多吃核桃對身體有益。

  核桃既可以生吃,也可以作煲湯和煮粥的輔料。生吃的核桃的時候,很多人都喜歡把核桃仁外面的一層皮剝掉,這樣會流失一部分核桃仁的營養,直接吃就可以了。

  如果是核桃外面的殼發黴了,就不影響核桃果仁的食用,但是打開核桃外殼,核桃仁也發黴了就不能食用,食用發黴的核桃仁為對身體有害。

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