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雞蛋放多久會變質

知識 更新时间:2025-08-02 07:22:47

  一般能放一個月左右,但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋隻能放10到15天左右。據專家介紹,和蔬菜、肉類一樣,雞蛋也有保質期,實驗表明,在溫度2到5攝氏度的情況下,雞蛋的保質期是40天,而冬季室内常溫下為15天,夏季室内常溫下為10天,雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響,如果存放時間過久,雞蛋會因細菌侵入而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。

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