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牛軋糖很粘又軟怎麼辦

知識 更新时间:2024-07-25 03:10:30

  牛軋糖很粘又軟在保鮮袋上刷點油,牛軋糖又名鳥結糖(英文:nougat)是一種由牛奶、砂糖、澱粉、糖漿、蛋白質、花生、油等混合制成的糖果,一般分為軟硬兩種。

  把材料混合後,再由一張可食用的米紙包裹着。牛軋糖起源于法國,迄今已在世界各地發展為許多新品種,是糖果門類中最重要的支系之一。由于風味特異,廣受人們歡迎。

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