材料:馬蹄 300g克、雪花梨250克、胡蘿蔔100克、冰糖 30克。
做法:
1、馬蹄洗去泥沙,削去外皮對半切開;
2、雪花梨洗淨,切開去核,切成小塊。胡蘿蔔洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;
3、将馬蹄塊、梨塊、胡蘿蔔塊,放入砂鍋中,倒入清水,大火燒沸後,撇去浮沫;
4、最後放入冰糖攪拌,轉中火繼續炖煮15分鐘即可。
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