早餐一般要鹹甜搭配,吃水果或喝果汁比較容易消化。
兒童的早餐:兒童正是生長發育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅幹或饅頭代替。
青少年的早餐:青少年時期身體發育較快,常常肌肉、骨骼一齊長,特别需要足夠的鈣、維生素等營養素來幫助身體的生長發育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶
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