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素酸菜包子的做法

生活更新时间:2024-12-03 21:17:17

素酸菜包子的做法?300克面粉，5克酵母，加水和成一個面團，發酵至兩倍大，下面我們就來說一說關于素酸菜包子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

素酸菜包子的做法

300克面粉，5克酵母，加水和成一個面團，發酵至兩倍大。

蔥、姜切細沫，到入剁好的肉餡中，加一勺油，一勺生抽，适量五香粉，适量鹽，一勺蚝油，滴幾滴香油拌勻。

酸菜浸泡，洗淨，切成細絲，再剁成小粒兒。

粉絲開水泡軟後剁成小段。

将酸菜與粉絲放入肉餡中拌勻

面發好後，揉勻，制劑兒，檊成中間厚邊緣薄的皮。

包入盡可能多的餡

收攏，捏出皺摺

開水上鍋，蒸15分鐘。關火後悶2分鐘。

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