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摘花椒的方法和步驟

生活 更新时间:2024-07-26 05:08:40

  1、由于花椒品種不一樣,成熟期有差異。采摘時應先采顔色全部變紅且種子全部變黑的成熟花椒。

  2、如果一塊地裡有少量甚至幾株晚熟品種,要想同時采收,可在采前7-10天噴一次果實增色劑,促進成熟。

  3、人工采摘時,不能用手捏着椒粒,以防油包破裂,影響幹椒顔色;不能連枝葉一起摘下,以免破壞花芽,影響來年産量。花椒采收過程中,應對樹體進行适當修剪。

  4、花椒的采摘,主要以手摘為主,采摘時一手握住枝條,一手采摘果穗,由于果穗基部枝條長有皮刺;采摘時易紮破手指,可采用邊采摘邊修剪的方法進行采摘。

  5、疏除中堂過密枝、細弱枝、病蟲枝,回縮下垂枝、交叉枝,短截果穗零散的老化枝。

  6、不能在雨天和有露水時采收,否則使椒顔色暗淡,品質低劣甚至變黑發黴。采收後必須及時攤曬,不能堆放太久。

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