東北炝拌幹豆腐絲的做法
幹豆腐卷起來,用刀切成細絲。
鍋裡水燒開,放入切好的幹豆腐絲,煮1分鐘。
将胡蘿蔔和洋蔥切成絲,香菜切成段,蒜切成末。
把胡蘿蔔、洋蔥、香菜和蒜放入豆腐絲中,加入鹽、糖、生抽、醋和香油,攪拌均勻。
起鍋熱油,放入幹辣椒,翻炒幾下後淋在豆腐絲上。
最後撒上黑芝麻,這道東北炝拌幹豆腐絲就做好了。
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