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夏威夷果生果加工過程是怎麼做的

知識 更新时间:2024-07-29 12:16:30

  1、烘幹就已經有奶油香味了,如果需要入味就需要更多程序。

  2、生的夏威夷果很難打開,要打開是有訣竅的。首先用鉗子把夏威夷果固定,防止其滾動,然後用鐵榔頭敲破才行。生夏威夷果營養價值比炒熟的高,可以直接食用,但口感卻不如炒熟的。

  3、可以把生夏威夷果放油鍋裡小火慢慢炸,一定注意火候,夏威夷果本身油脂較高,很容易炸糊。

  4、也可以直接用微波爐加熱,要求也要掌握好時間、火候,微波加熱的比油炸的要清爽很多,不膩人。

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