醋沸騰時的現象有:醋開始翻滾,冒泡;醋的酸味能彌漫整間房子。醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學研究證實,醋不但能助消化,增加食欲,還可降低血脂和血糖,并能抑制腸道内的毒素對人體的影響。
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