1、選擇飽腹感強的食物。胃裡空的時候,大腦會下達指令讓我們進食,直到食物塞滿胃。這時候選擇什麼樣的食物對減肥人群來說非常關鍵,建議多吃蔬菜。
2、因為蔬菜飽腹感強但熱量低,而且富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,改善減肥過程中容易發生的便秘情況。特别是晚餐,建議減肥人群先吃蔬菜,尤其是葉菜,可以清炒也可以涼拌。如果選擇根莖類的蔬菜如土豆、地瓜等,因其澱粉含量比較高,熱量偏高,可以代替一部分主食來食用。
3、選擇低GI的碳水化合物。GI值是指食物引起血糖升高的快慢,高GI值的食物,一般含碳水化合物較多,攝入後會使血糖迅速上升,身體會分泌大量胰島素把血糖存儲進肝髒和肌肉裡,多餘的糖則轉化為脂肪存儲備用。
4、減肥人群應避免攝入高GI食物,多吃低GI食物。少吃單糖、精制糖;混合膳食而不是單一膳食;不過度加工食物都可以降低食物的GI值。
5、多吃優質蛋白-優質蛋白包括魚、瘦肉、蛋、奶及奶制品、豆及豆制品。減肥人群多吃優質蛋白可以減少減肥過程中肌肉的流失,保持基礎代謝率,減少減肥成功後的反彈。另一方面,多吃優質蛋白還可以增加皮膚彈性,避免皮膚松弛。
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