鮮食及加工品種 蘭州大接杏又名南川大杏子、朱砂杏、麥杏等,主産甘肅的蘭州及臨夏。樹勢強健。平均單果重85g,最大果重200g以上。果皮黃色,果肉橙紅色,質柔軟,味甜多汁。離核,仁甜。适宜生食,亦可加工制脯、幹及仁用,抗寒,豐産。②峨山紅杏原産山東崂山。
該品種樹姿開張,樹勢強健。果實橢圓形,平均單果重50g。果皮底色黃綠,皮厚有光澤;果肉黃色,質細嫩,汁中多,酸甜适度,有香味,品質優良。離核。适宜生食,又可加工,是鮮食加工的優良品種。③金太陽原産于美國。果實近球形,平均單果重66。 9g,果面光潔,底色金黃色,陽面着紅暈。
果肉黃色。較耐貯運,常溫下可放5 ~7 天。果實發育期59天,是目前杏樹中成熟期最早的品種之一。該品種自花結實力高,豐産性能好,而且表現出較強的抗霜和抗病能力。④凱特杏果實近圓形,平均單果重105。 5g,果肉橙黃色,不溶質,風味酸甜爽口,香味濃。
該品種白花結實,豐産性能好,抗逆性強,抗旱、抗寒、抗鹽堿、抗病,耐C運,早熟,果實發育期70天。
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