1、食材:紅薯澱粉100克,450克水。
2、紅薯澱粉100克,加450克水融化澱粉。
3、澱粉水靜置半小時,撇去表面雜質。
4、開小火,把澱粉水倒入不粘鍋,不停攪拌,直至澱粉水全部透明狀。
5、倒入容器中,表面整理平整(矽膠鏟蘸涼水輕輕按壓)。
6、冷藏幾小時,倒扣,一塊粉坨就做成了!
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