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生芡實的吃法

知識 更新时间:2025-01-27 19:51:16

  1、秋季用芡實進補,最簡單的是制作芡實粥:将炒芡實50克倒入鍋内,加水煮開片刻,再加淘洗幹淨的大米100克,粥成即可食用。常吃可健身體,強筋骨,耳聰目明。

  2、制作芡實糊:将炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50~100克粉末沖開水調服。随自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。

  3、民間常用炒芡實60克,瘦牛肉100克,加調料煮爛食用,也能取得較好的療效。用芡實60克、紅棗10克、花生30克,加入适量紅糖合成大補湯,具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用,對體虛者、脾胃虛弱的産婦、貧血者、氣短者具有良好的療效。

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