相思紅豆粥
材料:紅豆3/4杯,大米3/4杯,紅棗适量,冰片糖2塊 做法:将紅豆,大米與紅棗若幹材料一同放入鍋中,加适量清水同煮,燒開後換小火慢熬至豆米都開花為止。紅豆比較難煮,以紅豆煮爛為标準。出鍋前5分鐘放入冰片糖,攪拌,讓其融于粥内。煮粥的時候,記得要時不時地攪拌一下,否則粥很容易粘鍋。紅豆和紅棗都是補血之物,因此此粥特别适合貧血的朋友食用。:)
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