準備材料:蓮藕一根、霸王花、排骨、紅棗、姜、綠豆、薏米适量。将蓮藕和排骨切塊,放置待用。将綠豆和霸王花洗幹淨分别泡入水中。将切好的排骨用開水煮沸,直至沒有血水後取出,用冷水沖洗數遍,放置待用。将準備好的所有材料放入鍋中,加水用大火煮沸後轉小火煮三小時。煲好湯後,加入适量食鹽出鍋即可。
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