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如何制作酸湯混沌

生活 更新时间:2024-10-14 10:01:26

如何制作酸湯混沌?食材:豬肉餡250克、香菇10克、胡蘿蔔30克、紫菜4克、蝦皮5克、姜3克、香蔥3克、香菜5克,接下來我們就來聊聊關于如何制作酸湯混沌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何制作酸湯混沌(酸湯混沌的制作方法)1

如何制作酸湯混沌

食材:豬肉餡250克、香菇10克、胡蘿蔔30克、紫菜4克、蝦皮5克、姜3克、香蔥3克、香菜5克。

香菇煮一下切小丁,胡蘿蔔切末。姜切絲泡水,香蔥、香菜切小段,小米辣切圈備用。

豬肉餡加香菇丁、胡蘿蔔末。加鹽3克,糖2克,雞精1克,蚝油一勺,生抽一勺,香油一勺,白胡椒粉一小勺。泡好的姜水約15克。順時針方向攪拌均勻備用。

包馄饨。

鍋内燒水,水開後下馄饨,煮熟(約五分鐘,馄饨飄起來即可)。

拿一隻大海碗,加3克鹽、3克糖、2克雞精、白醋1勺、恒順香醋4勺、生抽2勺、香油1勺、白胡椒粉1小勺、辣椒油一大勺攪勻備用。

把煮熟的馄饨放入拌好料汁的大碗裡。

放香蔥、香菜、小米辣、紫菜、蝦皮,徐徐注入開水即可。

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