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牡蛎含碘量是多少

知識 更新时间:2024-11-16 18:19:22

  牡蛎幾乎不含碘。牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含鋅最豐富的,富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物,要補鋅可以常吃牡蛎或蛋白鋅。牡蛎為牡蛎科動物及其近緣動物的全體,是海産貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都适宜蚝的養殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可産蚝。蚝乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所産尤為肥美。

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