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牛肉餃子什麼餡最好吃

知識 更新时间:2024-06-21 13:04:38

  1、食材:面粉200g,牛肉适量,胡蘿蔔适量,香菇适量,土豆适量,橄榄油适量,鹽适量,生抽适量。

  2、方法:

  (1)200克面粉和成面,醒5分鐘後揉一揉在醒30分鐘,在擀成薄薄的餃子皮。

  (2)牛肉加少許檸檬汁絞成肉餡,胡蘿蔔磨成蓉。土豆磨成蓉,要把水擠幹。香菇泡半小時然後擠幹水分切碎。

  (3)食材放一起,加入少許鹽,橄榄油,生抽少許。順時針攪動。

  (4)包成餃子。

  (5)鍋裡注入高湯,這是我炖的骨頭湯,因為加了陳皮山楂所以顔色偏黃。

  (6)煮熟撈起晾涼,就可以吃啦。

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