1、用堅果鉗子夾開果核,有縫隙趁機掰開,露出裡面的種皮,種皮在熱水中煮熟時它便會自行脫落。
2、用牙齒在窄的一端咬出一個口,外皮會脫落一半,這種方法可以把果仁保護的最好。
3、用錘子等鈍器将外皮搗爛,很容易将果仁砸爛。
4、将整顆白果數枚放入容器,和盤放入微波爐中,開大稍等十分鐘,待聽到噼噼啪啪的聲音,表示白果皮已經悉數破碎,這時候取出就可以了。
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