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雞翅怎麼做才好吃詳細做法

知識 更新时间:2024-07-19 01:28:06

  可樂雞翅具有味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜适中的特點。具體做法:

  1、将雞翅洗淨,兩面切一刀,加入料酒20克,生抽15克,鹽2克抓勻腌制20分鐘;

  2、蔥姜蒜洗淨,蒜姜切片蔥切成花;

  3鍋内下30克色拉油,大火将油燒至七成熟,依次放入腌好的雞翅,轉中火将雞翅煎至兩面金黃,外焦裡嫩;

  4、此時放入蔥姜蒜各10克,炒出香味;

  5、放半罐可樂,待可樂燒開加老抽10克,生抽10克,雞粉3克,鹽3克,味精3克,胡椒粉3克,翻炒均勻;

  6、最後大火收汁,待湯汁濃稠,充分包裹雞翅後關火。

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