保存方法:
1、新鮮黃花菜宜用保鮮盒或保鮮袋裝起,放入冰箱冷藏保存,并盡快食用。
2、長期保存黃花菜,脫水幹制是其貯藏的主要途徑。黃花菜的保存時間短,凍藏條件下保存,口感差。
3、貯藏天數越長,黃花菜的顔色,維生素C,葉綠素和還原糖等指标的變化也會導緻黃花菜品質下降。
黃花菜的介紹:
1、又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質,中下部常有紡錘狀膨大。
2、花葶長短不一,花梗較短,花多朵,花被淡黃色、橘紅色、黑紫色。
3、蒴果鈍三棱狀橢圓形,花果期6月。
4、性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。
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