高脂肪食物有花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油、核桃、榛子、開心果、松子、炸薯條、炸油條、炸油餅、炸油串等。長期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發多種慢性疾病,如果想控制體内的脂肪不緻過量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉體内脂肪。
脂肪,也稱脂質,對促進健康細胞功能的發揮起着重要的作用,脂肪幫助人們保持體溫、保持健康的皮膚和頭發。脂肪也作為能量儲存于身體,每克脂肪含9千卡熱量,是蛋白質和碳水化合物(4千卡/克)的兩倍。
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