螨蟲簡直是無處不在，最近有一個關于“白糖會生螨蟲”的說法，很多人就開始擔心食品的安全性了，那麼，生吃白糖等于吃螨蟲嗎？有哪些食用小建議？下面小編就帶來介紹。

　　生吃白糖等于吃螨蟲嗎

　　最近網絡流傳一個“白糖會生螨蟲”的“理論”，稱生吃滋生了螨蟲的白糖後，螨蟲就會進入人體引起急性胃腸炎。

　　這是真的嗎?

　　對此，科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，商品化的白糖不太可能有螨蟲，但家庭食用白糖還是要科學合理妥善保存。自然界存在數萬種螨蟲，其中有不少可以引起人類疾病，例如肺螨病、腸螨病、尿螨病、面部螨病等。

　　“自然界存在數萬種螨蟲，其中有不少可以引起人類疾病，例如肺螨病、腸螨病、尿螨病、面部螨病等。”鐘凱介紹說，吃了被螨蟲污染的食物可以引起腸螨病，能夠入侵消化道的螨蟲包括粉螨、果螨、甜食螨、麥食螨等。它們可以寄生于腸腔或腸壁，刺激腸壁引起炎症反應，同時螨蟲還會産生過敏反應導緻腸道不适，常見症狀是腹痛、腹瀉、膿血便、腹部不适、乏力和精神不振等。

　　鐘凱表示，由于科學界對腸螨病的研究并不多，因此臨床上容易漏診或誤診。比如，診斷為過敏性腸炎、慢性腸炎、腸易激綜合征、阿米巴痢疾、盆腔炎等，總的誤診率可以達到60%。

　　有哪些食用小建議

　　針對白糖的螨蟲問題，專家還是給大家一些小建議。

　　1.購買白糖的時候，記得要注意查看生産日期，盡量選擇日期新鮮的白糖。

　　2.不要一次買太多白糖，以免吃不完的白糖放置時間太久，滋生細菌或者螨蟲。

　　3.白糖買回家以後，要放在幹燥陰涼的地方，加蓋儲存，避免細菌和螨蟲的污染。

　　如何購買白糖

　　第一:看商品名稱

　　我們都知道白糖大多都是從甘蔗裡面提取出來的，經過一系列的壓榨、浸泡等工藝制作而成的白糖。現在市面上的白糖大多分為白砂糖還有一個就是綿白糖。

　　白砂糖的顆粒要大一些，适用廚房裡的各種烹饪方式。而綿白糖的顆粒就更細小一些，溶解的速度比較快。口感比較軟，同樣甜度就比較高。用來制作涼拌菜的時候比較适合哦。像我們在廚房裡炒糖色的時候，最好選擇白砂糖。夏天裡的涼拌西紅柿就選擇綿白糖。

　　第二:看産品的質量等級

　　區分完白糖的種類之後，接下來看的就是糖袋上的質量等級啦。現在的白砂糖會分為優級、一級、二級、精制等四個等級。而綿白糖隻有精制、一級、二級這3個等級。主要是根據它本身的糖程度以及幹燥失重，不溶于水雜質等多項指标劃分等。白糖的等級越高，就說明它的質量就越好。所以大家可以根據自己的需要選擇哦。

　　第三:看生産日期

　　我們在買袋裝産品的時候，最後的關鍵步驟就是要看糖袋上的生産日期啦!市面上的白糖保質期一般都是一年到兩年。而且有些白糖的儲存條件更為嚴格，打開包裝袋之後必須得密封保存才可以。不然敞開袋子很容易就結塊了。所以大家在買白糖的時候，切記不要買到臨期産品。買日期比較新一點的白糖，這樣它的口感以及風味會更加一些。

　　一般正常的白糖都是松散的，像已經結塊的白糖就不建議大家購買啦。結塊的白糖就是已經受潮了。白糖的食用量比較少的話，最好選擇包裝袋比較小的。

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