對于能量少、營養豐富的蔬菜和水果,建議每日要多吃,水果要稍微注意,高糖水果限量食用;對于蔬菜來說,特别是一些深色蔬菜,建議您每日都要吃,而且總量要達到500克;增加菌菇類食物和藻類食物的攝入。建議高血脂患者不要吃排骨、五花肉、肥牛肉、肥羊肉;對于食物脂肪含量占食物總量50%以上的食物,不建議高血脂患者食用(大量、經常食用)。
另外,對于像核桃、腰果、瓜子等堅果類食物,同樣屬于高脂肪食物;無論是松子還是巴旦木,都不建議血脂較高的人群多吃,其中有些食物的脂肪含量比肉類還要多。
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