1、蚝油生菜:
食材:生菜,蚝油,鹽,白糖,醬油,大蒜;
做法:首先将生菜擇去老葉,清洗幹淨,大蒜切末,接着燒一鍋開水,水中加鹽、油,接着放入生菜,幾秒後撈出控水裝盤,之後将蒜末爆香,加蚝油、白糖、醬油,并勾一層薄薄的水澱粉燒開,jj将q其淋在生菜上即可。
2、絲瓜炒雞蛋:
食材:絲瓜250克,雞蛋150克,植物油15克,香油3克,鹽3克,味精2克,大蔥3克;
做法:首先将雞蛋磕入碗内,加少許精鹽攪打均勻,絲瓜去皮之後洗淨切成滾刀塊,接着将炒鍋注油燒熱并下蔥炝鍋,爆出香味之後放入絲瓜炒熟,接着倒入蛋液翻炒,并加入精鹽攪勻,淋入香油,撒入味精即可。
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