蛋白質在體内不能被儲存。體内無時不刻地在進行蛋白質的分解,蛋白質分解後,一部分産物為氨基酸,可以用于重新合成蛋白質,另一部分則徹底降解成為尿素,随尿或汗排出體外。因此如果長期蛋白質攝入不足的話,體内有可能蛋白量不夠,一些生理過程會受影響。
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