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打鹵雞蛋糕怎麼做

知識 更新时间:2025-04-07 09:03:14

  打鹵雞蛋糕做法:

  材料:雞蛋4個、油5克、醬油5克、澱粉5克、大蔥少許、60度熱水、泡發木耳、2朵、豬瘦肉10克。

  步驟:

  1、将雞蛋打散,放入瓷碗中,加入熱水,邊加熱水邊攪拌;

  2、蓋上盤子蒸12分鐘;

  3、将蔥切末,木耳、肉切絲;

  4、澱粉加水、将醬油調勻;

  5、另用一鍋燒熱,放油;

  6、放入肉絲、蔥絲、木耳炒兩下;

  7、倒入澱粉汁,燒自粘稠;

  8、倒入蒸好的雞蛋糕中即可。

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