作為一個“借錢吃海貨”的天津人，雖說對吃海鮮這件事已然是“身經百戰”了，但是看到肥美大個的海鮮還是會兩眼放光，試問一下這大海的饋贈誰不愛呢？

藏在居民市場裡的桦竹海鮮，一進門就能看到琳琅滿目的點菜區！豐富的小海鮮陳列，全部活水養殖！猛吸一口氣聞一聞，恩！是鮮活的味道！

鮮活的皮皮蝦，會噴水的象拔蚌；還有那跟手掌一般大的扇貝生蚝~都是這裡的常客！

品類也是超級豐富~無論是帶殼的不帶殼的、遊的爬的...龍蝦、蛏子、扇貝、皮皮蝦...各個張牙舞爪，生猛鮮活！

顧客到店都是先在門口挑選食材，然後讓後廚現做，新鮮那是沒得話說。每樣食材都明碼标價，基本上人均50＋就搞定了！所以完全不用擔心自己會被宰~

現殺現吃，還原海鮮最原始的味道

如果你是一個十足的海鮮控，那這家店你一定要來！這裡在做法上沒有任何花樣，可以說還原了海鮮最質樸的味道！

蒜蓉粉絲蒸生蚝 / 扇貝

吃海鮮，生蚝扇貝一定不能少！從制作到品嘗，它們從來都是需要溫柔相待的美味。

開殼

放入粉絲和小料

選好的扇貝生蚝後廚當場開殼，然後配合店家自制的小料一起放入蒸箱。海鮮在蒸箱裡會慢慢滲出汁水，鎖住了海鮮原始的味道！

靜待一小段時間後，将它們取出，加上店家自制的蒜蓉小料，倒上醬料，撒上蔥花就可以上桌了！

扇貝口感嚼勁恰當，扇貝肉量大實在，肉質更不用說，再加上濃濃的蒜香搭配，鮮到流口水。

新鮮的生蚝柔嫩多汁，混着蒜泥一口吸入，蒜味和耗肉的鮮甜相碰撞，無時無刻都在刺激着味蕾~

挪威三文魚

從挪威飛來的深海三文魚，注定逃不掉天津人的餐桌！“肥嘟嘟”的三文魚腩，肥美誘人！亮眼的橙色，細緻的紋路，溢出屏幕的新鮮感~

親眼看着大廚幾下就把龐然大魚化整為零，全套動作行雲流水，一氣呵成，加粗的服！

豐滿的魚肉紋路分明，肥美的魚脂夾雜着淡淡的海水味，在醬裡蘸幾下，入口依然能感受到新鮮魚肉的鮮甜。

清蒸多寶魚

多寶魚有多種吃法，但清蒸能大限度的保留魚肉的鮮，高湯提鮮，撒料澆油...為了這一口鮮，店家也是下足了功夫！

清蒸好的魚肉質細膩又緊湊，筷子輕輕一挑即可夾起大塊魚肉。一口吃下去，滿滿都是太湖的自然味道。

椒鹽海水蝦

作為海鮮代表，椒鹽蝦怎麼能缺席！新鮮的蝦肉經過火焰的灼燒，和椒鹽調味，穩居味蕾排行榜！

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經過油炸後的蝦，趁熱再用椒鹽炒；蝦被提前開過背，所以連皮帶肉都有味道，入口外焦裡嫩，蝦肉特有的醇厚口感藏在其中~

小米椒炒帶子

帶子營養價值很高，肉質爽軟，滋味鮮美的瑤柱吃過了吧？其實就是帶子的幹制品。這裡的帶子每隻都比臉還大，還怕吃得不過瘾？

海鮮炒面

海鮮炒面也是這裡的一絕！在用料上絲毫不吝啬！甜蝦、雞蛋一股腦都放在鍋中！店裡的師傅火候掌握的正好，面條适口，不硬也不軟爛，越吃越香！

鮮香多汁又勁道的面條裹着滿滿滋味，再配上豐富且實在的海鮮，用筷子一卷一口入肚，那種幸福感真的不能再過瘾了！

白灼貝類拼盤

這滿滿當當的一大盆才1塊錢你敢信？青貝、蛏子、麻蛤、花蛤四種貝類拼成一碗統統給你！小孩子才做選擇！成年人當然全都要！

貝類基本上都吐幹淨了沙子，貝肉結結實實，蘸上一點調料後就趕緊清盤~這一盆足夠2-3人吃！

深藏不露的街邊小店，每天爆滿9小時

其實這家家門口的海鮮小館，早就在周圍小有名氣啦！隻不過這次來的廣東大廚，對于菜品口味進行了颠覆性的升級，每道菜都能吃出别樣的風味兒來。

其實，作為天津人家門口的海鮮小館，桦竹海鮮最大的特色大概就是，平民的價格就能享受高端海鮮！無奈好吃的太多，一下子也介紹不過來，羊蠍子，羊哈巴，還得有店裡的豆腐絲小涼菜，都是老闆強烈推薦的！接下來的，就讓你們自己，慢慢去打卡吧~

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