吃面條可以配西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲、魚香茄子、宮保雞丁等。
西紅柿炒雞蛋
材料:西紅柿、雞蛋、蔥、鹽、火麻油
步驟:
1、将西紅柿洗淨、切丁;
2、将雞蛋打入碗中,加入适量的鹽攪拌均勻;
3、小火起鍋,倒入火麻油;
4、将打好的雞蛋倒入,炒熟盛出備用;
5、再起鍋,倒入些許火麻油,放入西紅柿翻炒;
6、加入糖和鹽翻炒均勻,即可出鍋。
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