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青豆怎麼做好吃

知識更新时间:2025-05-18 04:24:35

　　方法一：

　　1、把青豆洗淨；

　　2、把瘦肉剁碎；

　　3、鍋中燒水，放入青豆煮，撈出瀝幹水分；

　　4、鍋中放油燒熱後下肉碎炒熟；

　　5、肉碎變色後加入青豆一起炒；

　　6、加适量鹽翻炒；

　　7、炒至八分熟後放适量水煮；

　　8、待湯汁收幹後，起鍋裝盤即可。

　　方法二：

　　1、将青豆剝好洗淨；

　　2、把青紅椒洗淨後切粒，蒜瓣切粒備用；

　　3、鍋内下油燒熱後，放入蒜粒炒香；

　　4、倒入青豆翻炒，加适量水；

　　5、撒上适量的鹽，蓋鍋蓋焖煮至水燒幹；

　　6、打開蓋子後放入辣椒粒，加少許生抽翻炒片刻後，起鍋裝盤即可。

　　方法三：

　　1、把剝好洗淨後的青豆，用開水煮一兩分鐘；

　　2、出鍋後把青豆放入涼水備用；

　　3、準備好配料，把蔥切碎，蒜拍碎，小米椒剁碎；

　　4、把配料放入青豆，加鹽，雞精，糖，醋和香油；

　　5、攪拌均勻後即可食用。

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