面包預拌粉使用方法:
制作面包時在面包預拌粉中加入水、雞蛋、食用油後攪拌均勻,倒入模具中即可制作面包。
預拌粉是指按配方将烘焙所用的原輔料預先混合好,銷售給廠家使用的烘焙原料。烘焙預拌粉與一般意義上的單一原料有本質區别,是一個将烘焙技術含量以複配粉的方式包含在内的一個複配半成品。
預拌粉以專業方式調配而成,可以降低制作面包的失敗率,因此廣受歡迎。
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