1、餐館裡的桌子大小,尺寸都是标準的,一般的有單人桌,二人桌,四人桌,六人桌,八人桌,十六人桌和24人桌。比24人桌再大的就是滿漢全席桌。但是,不是所有餐館都具有全套的标準的桌子,因此,就需要把桌子拼湊起來可以坐滿人,比如,飯店裡隻有四人桌,客人來了六個人,這樣隻好把别的桌子拼湊起來,夠六人坐。
2、飯店裡各種桌子都夠,但是為了省出最大利用率,而讓客人拼桌。
3、二位客人互相不認識,但是,飯店裡已經幾乎滿座,單單空出一個二人坐,那麼就要和客人商量是否願意坐到一起,這也是拼桌。
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