材料:鮑魚、蚝油。
做法步驟:
1、鮑魚去除内髒等,取出鮑魚肉刷洗幹淨,鮑魚殼也洗淨待用;
2、在鮑魚表面打花;
3、加入蚝油用手抓勻,确保鮑魚均能沾上蚝油,腌制10分鐘;
4、将鮑魚殼放在烤架上,鮑魚放入鮑魚殼中;
5、烤箱預熱230℃,将裝好鮑魚的烤架放在烤箱的中上層,烤6分鐘左右,取出;
6、将鮑魚裝盤,即可食用。
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